26c3 - Et svært rent stål.
Produsert i Sverige, som det eneste land.
Ekstrem egg som egner seg perfekt for eksklusive kokkekniver.
Sammenlignbart med white paper og blue paper steel, som er forbudt å eksportere Japan.
 
The swedish “white paper” Shirogami #1
Stålet er egnet til barberblader/kniver og skalpeller, samt eksklusive kniver
Lett å få hammonlinje.
 
Mere informasjon om dette stålet på denne siden:
https://knifesteelnerds.com/2019/08/12/how-to-heat-treat-26c3-steel/
 
Sammensetting i prosent:
- C 1.25 !
- Si 0.25
- Mn 0.40
- Cr 0.30
- P max 0.020
- S max 0.011
 
Anbefalt varmebehandling:
- Varm opp til 800°C og hold temperaturen i 10 minutter.
- Bråkjøl i herdeolje forvarmet til 50-60°C.
- Anløp i 150-230°C i to timer og gjenta to ganger.
Anbefalt hardhet er 61-65HRC, avhengig av bruksområde.
Estimerte anløpstemperaturer:
150°C 65HRC
175°C 63.5HRC
200°C 62HRC
230°C 61HRC